Turpen: Alkena Alami

Posted in Chemistry on October 30th, 2016 by D.S

Wangi yang luar biasa dari dedaunan pohon teluk California terutama disebabkan mirsen, terpen sederhana.

Telah diketahui selama berabad-abad bahwa kodistilasi banyak bahan tumbuhan menggunakan uap menghasilkan campuran cairan wewangian bernama minyak esensial. Selama ratusan tahun, ekstrak tanaman telah digunakan sebagai obat, bumbu, dan parfum. Penyelidikan mengenai minyak esensial memainkan peran besar dalam kemunculan kimia organik sebagai ilmu selama abad ke-19.

Secara kimia, minyak esensial tumbuhan kebanyakan terdiri dari campuran senyawa yang dikenal sebagai terpenoid–molekul organik kecil dengan keragaman struktur yang besar. Lebih dari 35,000 terpenoid yang berbeda diketahui. Beberapa merupakan molekul rantai terbuka, dan lainnya mengandung cincin; beberapa hidrokarbon, dan lainnya mengandung oksigen. Terpenoid hidrokarbon khususnya dikenal sebagai terpen, dan semuanya mengandung ikatan rangkap. Sebagai contohnya:

 

Sumber: McMurry J. 2008. Organic Chemistry. California (US): Thomson Brooks/Cole.

Tags:

Mimpi Kekulé

Posted in Chemistry on August 11th, 2016 by D.S

Pada tahun 1890 di ulang tahun ke-25 penemuan struktur benzena, Friedrich August Kekulé, seorang ahli kimia Jerman, mengenang prestasi besarnya dan menceritakan dua mimpi yang ia alami pada saat-saat penting dalam pekerjaannya. Dalam mimpi pertama pada tahun 1865, ia melihat atom menari-nari dan menyambung satu sama lain. Dia terbangun dan segera membuat sketsa dari apa yang ia lihat dalam mimpinya.

Kemudian, Kekulé bermimpi lagi, di mana ia melihat atom menari-nari kemudian membentuk tali dan bergerak seperti ular. Penglihatan ini berlanjut sampai ular atom membentuk dirinya menjadi sebuah gambar di mana ular tersebut memakan ekornya sendiri. Mimpi ini memberi Kekulé gagasan untuk struktur siklik dari benzena.

 

Sumber:
Rothermich, M. E. Friedrich August Kekulé: A Scientist And Dreamer. Princeton, NJ: Woodrow Wilson Leadership Program in Chemistry.
 
https://web.chemdoodle.com/kekules-dream/

Tags: